Dieser Salat heißt nicht umsonst „sättigender Salat“, denn er hält wirklich lang satt.
Die Kichererbsen sind reich an Eiweiß und dazu an Ballaststoffen. Daher sind sie wahre Sattmacher. Kombiniert mit dem Feta steigt die biologische Wertigkeit, wodurch das Eiweiß besser verwertet werden kann.
Das Gemüse füllt den Magen, sorgt für die tägliche Vitamindosis und regt die Verdauung an.
