Diese Pancakes sind Futter für Deinen Darm!
Die Buttermilch liefert eine Menge Milchsäurebakterien und das Vollkornmehl bringt viele Ballaststoffe mit sich, was eine optimale Kombi für den Darm ist!
Und gesunder Darm bedeutet gesundes Immunsystem, was gerade in der Erkältungszeit sehr passend ist.
Die Bananen sorgen für eine leichte süße, sodass das Darmgesund auch lecker geht!
Angaben pro 100g
Kalorien
10 kcal
Eiweiß
1 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
10 g
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
0 Min
Gesamtzeit
10 Min
Zutaten
Zutaten für ca. 4 Portionen
200 g Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) 50 g Helles Mehl 5 g Backpulver 2 Bananen 500 ml Buttermilch 2 EL Chiasamen oder Leinsamen Rapsöl zum Braten
Zubereitung
Die Chiasamen mit der Buttermilch zum Quellen in ein Gefäß geben und beiseitestellen.
Die Bananen mit einer Gabel zu Brei zerdrücken und in eine Rührschüssel geben. Danach die restlichen Zutaten hinzugeben, auch die Buttermilch mit den Chiasamen.
Rühren, bis ein homogener Teig entstanden ist und danach portionsweise in eine leicht eingefettete Pfanne geben und goldbraun braten.
